“千層雪”巧克力蛋糕 |
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昨天立夏了,可怕的夏天又要來臨了,其實我很不喜歡夏天,不喜歡潮濕悶熱的天氣,如果有一點涼風太陽也不是很曬,那夏天也很不錯的,因為有很多水果可以吃,最近比較懶,面包做得非常少,今天又是一款家人喜歡的蛋糕,前幾天去姐姐家,還說媽媽不喜歡外面的蛋糕,姐姐買了媽媽喜歡吃的核桃仁夾心的蛋糕,媽媽吃了說沒有小華做得好,哈哈!聽了心里很是高興,當然了,蛋糕要經常孝敬她了,我總覺得我自己累一點少吃一點沒有關系,家里人開心我才會高興,如果家里人有什么事情,我的心啊,就一直揪著,自從爸爸過世了,我覺得我更加珍惜親情了,以前小的時候沒有這么深的感覺,現在可能年齡也大了,也經歷了一點事情,人總是要長大的嘛,呵呵!~ 今天早上起床后,覺得頭很痛很不舒服,想想可能昨晚上跑步后洗完澡沒有穿件厚一點的衣服,有一點點小小的感冒預兆,早上和我的鄰居說,我今天可能感冒了,她第一個反映說,你不要得了什么豬流感了哦,我的媽呀,現在是非常時期啊,我怎么把這件事情忘記了,哈哈哈!因為感冒也不是很嚴重,還是剛剛開始的階段,我拿出冰箱里面的一個新鮮檸檬,切了片泡了涼開水,上午半個下午半個,午飯后還小睡了一會,到了晚餐的時候,所有的癥狀都沒有了,最主要是頭不痛不暈了,這個是因為我白天大劑量的服用了VC的結果,所以如果大家覺得自己要感冒了,趕緊的不用買藥片,就買檸檬,喝一整天檸檬水,即使感冒病毒很厲害,那也可以幫助你減輕癥狀的,相信我吧!因為我已經嘗試過好多次了,真的有效果的!~ 今天這個蛋糕的名字是lg取的,我做完這個蛋糕,切開后放冰箱里面準備完上送我媽媽那里去的,中午lg打開冰箱一眼看到它就問,lp你今天買千層雪了啊,千層雪是我們夏天吃的一種冰淇淋,和這個長得很像似,所以我就把今天這個蛋糕取名-千層雪巧克力蛋糕了!長方形的蛋糕我開始以為抹奶油很簡單的,但沒有想到,比起圓形的難多了!~ 原料:雞蛋4個、蛋黃2個、糖90g、蜂蜜10g、低粉70g、可可粉20g、蘇打粉2g、鮮奶油(動物性的)35g 鮮奶油300g、糖30g(如果喜歡甜一點再加10g)、黑巧克力20g、裝飾糖珠適量 蛋黃加細糖 用打蛋器打到蛋糊非常稠厚 加入所有的粉類 攪拌均勻加入蜂蜜和鮮奶油
倒入烤盤中入預熱170°烤箱中15分鐘 放涼后把蛋糕切成3分 鮮奶油加入細糖攪打發泡狀態 取一塊蛋糕抹一點鮮奶油,然后再疊一塊,最后3塊都疊好后,把蛋糕整平如圖,然后再用裱花袋擠一點鮮奶油做裝飾,中間放入黑巧克力碎和糖珠裝飾
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