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好做好吃的菠蘿派~ |
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材料：印度飛餅原味一包、菠蘿半個、淀粉適量、糖適量、雞蛋一個 做法：1、把菠蘿切成小丁，然后開火把菠蘿丁放到炒勺中翻炒幾下加糖，這個視自己口味而定，可以邊放邊嘗嘗味道。 2、當加熱后的菠蘿出現了水分的時候直接放干淀粉，讓鍋里的菠蘿丁和水分都抱在一起就可以了，淀粉不要放的太多，然后出鍋放涼備用 3、拿出一張飛餅皮搟開一些，把放涼的菠蘿餡兒放進去，不要放的太滿，把飛餅皮折疊起來正好可以把菠蘿餡兒很好的包在里面就可以了， 為了美觀我順便捏了幾個摺，然后用小刀在朝上的一面劃上幾刀，否則烤的時候會把派皮撐破4、放到鋪好錫紙的烤盤上，刷上一層雞蛋液入烤箱170°烤20分鐘(我家烤箱溫度比較高所以我用到170一般的話要200°) 菠蘿派出爐~~~蘋果等水果也可以如法炮制~~~~ 小貼士：最好是趁熱吃因為有用到淀粉所以涼了會影響口感，不要放很多淀粉也是這個原因。
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