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  • 12月 09 週四 201010:54
  • 環球將重拍《好奇的喬治》全新故事加CG動畫





環球將重拍《好奇的喬治》全新故事加CG動畫













環球公司在動畫片《卑鄙的我》大獲成功后,再接再厲將和Illumination Entertainment公司重拍動畫片《好奇的喬治》。


四年前,環球曾拍過一部《好奇的喬治》,不過那部影片只取得了5800萬美元票房,其續集《好奇猴喬治2》在2009年只能直接發行DVD。


新版《好奇的喬治》可能會制作成電腦CG動畫片,故事也會全新打造,目前《拜見岳父大人3》的編劇拉里·斯塔凱已經為其創作了劇本。


Illumination Entertainment公司是由環球公司原動畫部門負責人Chris
Meledandri創辦的,他們的動畫片均由環球投資和發行。在《卑鄙的我》一炮打響之后,目前該公司有多部動畫片計劃,包括《卑鄙的我》續集,蘇斯博士的《老雷斯的故事》(Dr.
Seuss' the Lorax)、《尋找沃爾多》等。





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  • 12月 09 週四 201010:54
  • 滬創意產業“十二五”做“大設計”





滬創意產業“十二五”做“大設計”




















“十二五”期間,上海創意產業將如何發展?在市經信委日前組織的創意產業管理人才培訓班上,有關專家披露:將圍繞建設全球 “設計之都”目標,推動以
“大設計”產業為核心的創意產業發展。發展壯大文化及創意產業,推動形成新的支柱產業。


以創意產業集聚區為載體,吸引國際高端要素集聚,完善創意公共服務平臺,構建創意產業的特色和品牌。
2015年,創意產業增加值達到2100億元,年均增長12%左右。培育20家具有自主知識產權和國際影響力的創意龍頭企業,吸引100個領軍人物和創業團隊,建成100個左右各具特色、不同形態、各種功能的創意產業集聚區。


工業設計產業重點發展家紡和服裝服飾設計、家具設計、玩具設計、交通工具設計、通訊工具設計、雕塑工藝品設計、旅游紀念品設計等領域。創建一批國家級和市級工業設計基地,建設一批工業設計孵化平臺、公共技術服務平臺、設計中介服務平臺等公共平臺,使上海成為中國最有影響力和實力的工業設計中心之一。


建筑設計產業重點發展面向地標性建設設計、城市景觀和綠化設計、市內裝飾設計、高檔社區規劃設計、現代商業街區規劃設計、市政工程規劃設計等領域,培育發展規劃咨詢、概念設計等產業鏈高端環節。重點培育
“環同濟”建筑設計產業集群,開拓和進軍國際國內高端建筑設計市場, 2015年產業增加值達360億元,年均增長15%。


動漫網絡尤其設計業重點發展動漫網絡游戲原創、制造、營銷、播出、衍生品開發、體驗娛樂、版權保護轉讓等領域,努力將上海打造成為中國的 “動漫高地”。


黃金珠寶及工藝品設計業建設中國黃金珠寶飾品行業設計研發基地、展示發布平臺、展示交易中心,建成有國際影響力的、亞太地區最大的黃金珠寶城。


廣告設計業打造中國廣告總部基地,集聚廣告業優秀企業和廣告設計人才,制造高質量的廣告設計和產品,力爭將上海廣告業打造成為亞太廣告創意科技的領先高地、全球廣告創意設計傳播、交流、營銷和廣告創意設計產業的集聚中心。






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  • 12月 09 週四 201010:53
  • 法國著名童書形象“大象巴巴”將上大銀幕





法國著名童書形象“大象巴巴”將上大銀幕













據外媒報道,制作《暮色》系列電影的TempleHill娛樂公司日前購得法國暢銷童書《大象巴巴》的電影改編權。根據協議,TempleHill聯手馬蒂·鮑文、維克·戈弗雷,以及“大象巴巴”版權持有方奈爾瓦拉傳媒和克利福德·羅斯公司,共同制作一部真人實拍加CG動畫的喜劇電影。報道稱,TempleHill將把故事創意賣給公司,尋求投資。


據悉,奈爾瓦拉傳媒和克利福德·羅斯公司近期正在制作一部CG電視動畫劇《大象巴巴冒險記》。


“大象巴巴”是世界知名的兒童文學形象,也被翻譯作“大象巴伯”。這一文學形象最早由法國插畫家讓·德·布呂諾夫創作于1931年,讓·德·布呂諾夫以妻子講孩子們的故事為藍本,講述了生活在叢林中的一頭名叫巴巴的小象,離開叢林,來到大城市,在種種冒險經歷之后回到叢林,把文明的益處帶回叢林,與同伴們分享……





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  • 12月 09 週四 201010:53
  • 創意中國·第四屆全國青年設計藝術雙年展





創意中國·第四屆全國青年設計藝術雙年展













創意中國·第四屆全國青年設計藝術雙年展是由中國設計師協會(CDA)與北京創意同盟文化發展中心聯合主辦,成都蓉城美術館(原成都蓉城當代藝術中心)策展承辦,旨在促進當代青年設計隊伍的有效成長,搭建高等院校設計類專業的產、學、研平臺,擴大學院派優秀設計作品的影響,推進青年設計人才的社會化、知名化進程。通過雙年展的舉辦,塑造創意設計品牌影響力,實現設計成果產業化,促進工業設計與生產制造企業合作對接,同時將設計貫穿于市場、文化、科技等內外環境因素中,滿足中國創意產業的現實需要。
本屆雙年展共計收到來自全國各省市、自治區的9748件參選作品(有效稿件)。注重藝術與科學的結合,追蹤設計的國際前沿,堅持交叉、融合的評選標準,遵從公正、客觀的評選過程,展覽的評選流程分為:初評,從所有來稿中評出入圍作品;復評,從入圍作品中評定入選作品;終評(評獎),從入選作品中評定獲獎作品。
此次展覽最終評定獲獎作品80件,提名獎作品70件,入選作品523件,入圍作品720件,本屆展覽的獲獎率為8.2‰,入選率為5.4%,入圍率為14.2%。與此同時,組委會根據各團體投稿單位的獲獎、入選情況,評定出本屆雙年展特別獎:團體一、二、三等獎共35名,全國青年設計教育成果獎45名。根據本屆雙年展章程,所有獲獎、入選作品將同時具備《中國設計師作品年鑒·2010》的入編資格;獲獎、入選作者將具備加入中國設計師協會(CDA)的資格。
特別提醒:所有獲獎、入選、入圍作者的《證書》,將于8月25日通過郵局信件寄出,請作者在9月上旬注意查收,如9月底仍未收到證書,請速電話聯系組委會(028-89138720)。在此期間,各位作者的通信地址、電話如有變化,請務必電話聯系組委會。














































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































































金獎作品




李全平面設計超越•設計系列
高品平面設計NO WATER NO LIFE
張澤洋平平面設計介質系列
石昌鴻等平面設計儺戲海報
胡振溪工業設計味道-當代家具
李明 等工業設計蜂巢紙燈具系列
李蒙工業設計蝸牛紙卷盒
范文濤環藝設計自由IT
李京濤等環藝設計順德倫教道路廣場
王曄環藝設計慶豐國際商務酒店
銀獎作品




霍楷平面設計地球印記
陳云騏平面設計N’Joy Macau
焦燕平面設計覺
劉雪平面設計公益海報系列
黃偉平面設計東巴印象系列包裝
周莉 等平面設計停止蹂躪系列
秦岡平面設計竹葉情
王智培等平面設計生活在別處
曹世峰平面設計新生態
劉賁平面設計文化不能斷奶
陳榮瓊等平面設計蟻勇軍VI設計
袁龍軍平面設計胖大媽logo
李銳平面設計Digital design
胡文剛平面設計生存的代價
郭志強工業設計蜂窩椅
陳軍工業設計異形陶瓷飲具
梁軍 等工業設計GIVE插排設計
陳錦鵬等工業設計簡易垃圾桶
黃曉宇環藝設計茗軒
黃鎮煌環藝設計清河億力
戴菲環藝設計大學生活動中心
安慧珍等環藝設計蒙特瑞安
孫福良等環藝設計水世界
李雪威插畫心之路
郭棟環藝設計中坡公園雅居



銅獎作品




李林平面設計請保護動物
孫成儒平面設計公元2024年
冀文晶平面設計拯救
冷巖平面設計云南印象
劉曉明等平面設計歸
陳海寧等平面設計中國當代美術家叢書
熊偉平面設計網絡時代與本土文化樊雨平面設計生命-自然系列
朱艷麗平面設計海南建設集團標志
商毅平面設計印象?中國
白明亮平面設計中國民間剪紙藝術展燕杰平面設計風之舞系列
莊佳峰平面設計一次性森林
李道亮平面設計傳統與文化
杜艷艷平面設計文化保護系列一
寧振瑤平面設計干涸的生命
張瑾平面設計Rescue
尹忠軍平面設計家園噩夢
劉穎平面設計交流
李達林平面設計水是生命的根源系列
商墩江工業設計未來電腦-人機互動
左鐵峰 等工業設計Anywhere平板電視
饒鵬飛工業設計多方式看書架設計
龍舟君工業設計“蝙蝠”超音波
宋茜工業設計芙蓮旌遠
葛德平工業設計“疊”椅
孫法震工業設計善水
周睿工業設計太陽能垃圾筒
謝科環藝設計地王廣場-打銅街
高穎環藝設計塑影雕光
魯超 等環藝設計環山濱水別墅
崔永濤環藝設計唯木一居
張偉環藝設計海濱度假酒店
吳芙蓉環藝設計現代建筑-斜宅
梁艷環藝設計國風之韻
昶新星環藝設計圓馨
王曉玉等環藝設計筑
王穎綜合類亂
張家鑫服裝設計解構?自我
魏天舒綜合類精衛填海
張弘綜合類思
楊梅綜合類憧憬
Martin Woo插畫Art of city
于江麗插畫夏日里的四葉草
陳一鳴插畫病毒娃娃系列



提名獎





韓文靜平面設計民間藝術系列
覃鈺斐平面設計water for life
羅靜松平面設計奮青
程雨晴平面設計全球暖化系列
任建娟等平面設計綠色出行
郭慶平面設計Green
謝添添平面設計越多越少
鐘澤希平面設計水資源系列
陳淑光平面設計根深葉茂
郭少博平面設計無題系列
徐情平面設計路?印
李賢平面設計“品”系列海報
王敏平面設計平遙古鎮二折頁
李僮平面設計中國文化系列
劉博武平面設計老腔招貼設計
李永亮平面設計Dangerous系列
王楠平面設計牡丹亭
廖娟平面設計夢系列
劉云玲平面設計Ida交流會
劉江平平面設計污染的水系列
雷隆棋平面設計CHINA瓷器
劉學平面設計雷鋒事跡系列
姜龍平面設計會徽設計
張慧娟平面設計愛情-婚姻
徐暢平面設計黃岡-蘄春印象
夏建國平面設計高山茶包裝
劉少偉平面設計激情盛會
聶元楨平面設計FEEL玻璃器皿
熊輝平面設計安徽省12屆運動會
曾真平面設計破界系列
項軍平面設計植物的演化
饒偉峰平面設計耕陶坊
王振偉平面設計倡導低碳生活
陳計成平面設計敦煌家紡布藝研究所
王憲具平面設計NO FUR
張杰平面設計枯水
陳春雨等平面設計句逗方寸系列
侯哲 等工業設計全景數碼相機
李寵工業設計空氣凈化器
朱瓊林環藝設計傾聽茗香茶樓
劉亞非環藝設計休閑文化廣場設計
李鑫環藝設計鼎盛設計事務所
唐韜環藝設計室內設計
李翠芬等環藝設計居住區空間研究
趙洪恩環藝設計昨天-今天-明天
梁浩城環藝設計花城蝶影
陳娟環藝設計杭州東風潤園公寓
劉志芳環藝設計紹興瓜渚景園別墅
關芬猛環藝設計老年人居住空間
李驗 等環藝設計破繭成蝶
黃磊等環藝設計重大圖文信息中心
錢黎明環藝設計潮流家居
劉娜服裝設計喘口氣兒
高明服裝設計中華紅裝
王藝服裝設計無中生有
郭文君服裝設計新戲曲
瞿玲攝影雪山
劉利鋒攝影晚霞
金華麗攝影無題
李炳耀攝影廣告攝影創意
崔洋插畫不一樣的大學系列
向樺插畫平衡
孟凡帥插畫花樣年華系列
陳詠妤插畫牛仔酷系列
王宇插畫夢游小子的一天
魯微微插畫但愿人長久
方春蓮插畫潤土
劉蛟綜合類雅馨辰逸
陳鵬飛綜合類蔓延
牛傳成綜合類定位椅系列




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  • 12月 09 週四 201010:52
  • 安藤忠雄Lacoste莊園藝術中心欣賞





安藤忠雄Lacoste莊園藝術中心欣賞
















日本建筑師安藤忠雄最近擔任法國南部一座新建藝術中心的總規劃師,委托設計的業主是愛爾蘭房地產開發商paddy
mckillen。這個項目最近已開始動工建造,建筑位于普羅旺斯艾克斯的lacoste莊園葡萄酒廠。酒廠中建有許多建筑大師的作品,其中包括:讓·努維爾,弗蘭克·蓋里,諾曼·福斯特和倫佐·皮亞諾。
安騰起草了這座藝術中心的總平面并設計了其中3,000平方米(32,000平方英尺)的美術館。“我們試圖創造一個充滿水的空間,而這座美術館將會漂浮在水上。”他在去年接受彭博資訊采訪時說道。這塊基地有著特殊的意義,因為“普羅旺斯艾克斯地區是當代藝術之父塞尚的故鄉。”
這座藝術中心預計將于明年向公眾開放。它包括一間由蓋里設計的音樂廳,一座由努維爾設計的酒窖,其它建筑由皮亞諾和福斯特設計,這幾位建筑師全都是普利策獎的獲得者。





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  • 12月 09 週四 201010:51
  • 水蜜桃加葡萄的健康果汁





水蜜桃加葡萄的健康果汁













 


  原料:


  水蜜桃1個,葡萄10粒,白糖40克,冷開水適量。


  制法:


  1、將水蜜桃洗凈,去皮及核,切成小塊備用。


  2、將葡萄洗凈,去皮及子待用。


  3、將水蜜桃、葡萄粒放入果汁機中,加入白糖、冷開水攪打均勻,即可倒入杯中飲用。





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  • 12月 09 週四 201010:50
  • 如何巧作東坡肉





如何巧作東坡肉













【東坡肉簡介】


  漢族佳肴,流行于江浙。相傳為北宋詩人蘇東坡所創制。制作方法:將五花肉切成大塊,用蔥姜墊鍋底,加上酒、糖、醬油,用水在文火上慢燜即可。蘇東坡《食豬肉》詩云:慢著火,少著水,火候足時他自美。東坡肉色、香、味俱佳,深受人們喜愛。
  東坡肉,杭州名菜,用豬肉燉制而成。一般是一塊約二寸許的方正形豬肉,一半為肥肉,一半為瘦肉,入口肥而不膩,帶有酒香,十分美味。


【東坡肉來歷】
  宋朝蘇東坡(1036-1101年),作文名列唐宋八大家;作詞與辛棄疾并為雙絕;書法與繪畫也都獨步一時。就是在烹調藝術上,他也有一手。當他觸犯皇帝被貶到黃州時,常常親自燒菜與友人品味,蘇東坡的烹調,以紅燒肉最為拿手。他曾作詩介紹他的烹調經驗是:慢著火,少著水,火候足時它自美。不過,燒制出被人們用他的名字命名的東坡肉,據傳那還是他第二次回杭州作地方官時發生的一件趣事。
  那時西湖已被葑草湮沒了大半。他上任后,發動數萬民工除葑田,疏湖港,把挖起來的泥堆筑了長堤,并建橋以暢通湖水,使西湖秀容重現,又可蓄水灌田。這條堆筑的長堤,改善了環境,既為群眾帶來水利之益,又增添了西湖景色。后來形成了被列為西湖十景之首的蘇堤春曉。
  當時,老百姓贊頌蘇東坡為地方辦了這件好事,聽說他喜歡吃紅燒肉,到了春節,都不約而同地給他送豬肉,來表示自己的心意。蘇東坡收到那么多的豬肉,覺得應該同數萬疏浚西湖的民工共享才對,就叫家人把肉切成方塊塊,用他的烹調方法燒制,連酒一起,按照民工花名冊分送到每家每戶。他的家人在燒制時,把連酒一起送領會成連酒一起燒結果燒制出來的紅燒肉,更加香酥味美,食者盛贊蘇東坡送來的肉燒法別致,可口好吃。眾口贊揚,趣聞傳開,當時向蘇東坡求師就教的人中,除了來學書法的、學寫文章的外,也有人來學燒東坡肉。后農歷除夕夜,民間家家戶戶都制作東坡肉。相沿成俗,用來表示對他的懷念之情。現在成為杭州一道傳統名菜。樓外樓菜館效法他的方法烹制這個菜,供應于世,并在實踐中不斷改進,遂流傳至今。


【東坡肉的制作方法】


東坡肉的做法一(微波爐做法)


  菜譜配料:
  生凈豬五花肋肉(去骨帶皮)450克,小蔥50克,生姜25克,紹酒50克,醬油80克,白糖40克。


  制作方法:
  1.刮凈皮上污物與余毛,放入沸水鍋中焯一下,用冷水洗凈,切成1.5厘米見方的肉塊;
  2.在器皿里先放上姜(拍裂)25克,小蔥40克,再放上切好的肉塊,加上所有調料,放上余下的10克小蔥;
  3.封上微波薄膜,先高火4分鐘,再改低火25分鐘,見肉已酥糯,再用高火收汁至濃稠,東坡肉即成。



  東坡肉的做法二


  菜譜配料:
  豬五花肋肉1500克,蔥100克,白糖100克,紹酒250克,姜塊(拍松)50克,醬油150克。
  制作方法:
  1.將豬五花肋肉刮洗干凈,切成10塊正方形的肉塊,放在沸水鍋內煮5分鐘后,取出洗凈;
  2.取大砂鍋一只,用竹箅子墊底,先鋪上蔥,放入姜塊,再將豬肉皮面朝下整齊地排在上面,加入白糖、醬油、紹酒,最后加入蔥結,蓋上鍋蓋,用桃化紙圍封砂鍋邊縫,置旺火上;
  3.燒開后加蓋密封,用微火燜酥后,將砂鍋端離火口,撇去油,將肉皮面朝上裝入特制的小陶罐中,加蓋置于蒸籠內,用旺火蒸半小時至肉酥透,東坡肉即成。


  烹調技巧:
  1.豬肉選以金華兩頭烏烏豬為佳;
  2.100克蔥其中50克打蔥結。
  風味特點:
  薄皮嫩肉,色澤紅亮,味醇汁濃,酥爛而形不碎,香糯而不膩口,是1956年浙江省認定的36種杭州名菜之一。



  東坡肉的做法三
  菜譜配料:
  五花肉600克,八角2個,香菜1棵,紹興酒1瓶,醬油3大匙,冰糖1大匙。


  制作方法:
  1.將五花肉切成四方塊,先汆燙過,接著抹上醬油,再用熱油炸上色,撈出立刻用冷水沖涼;
  2.肉塊排放在鍋內,加入八角及所有調味料燒開,改小火燒至肉塊熟爛,約一小時;
  3.待湯汁收至稍干時撒上香菜末,即可關火食用東坡肉。


  烹調技巧:
  1.用酒代替水燒肉,不但去除腥味,而且能使肉質酥軟;
  2.炸過再燒的目的是徹底去除油膩;
  3.五花肉的肉質瘦而不柴、肥而不膩,以肉層不脫落的部位為佳。



  東坡肉的做法四(素東坡肉)


  菜譜配料:
  白蘿卜500克,花生油500克,雞蛋1個,豆腐皮1張,胡椒粉、精鹽、醬油各5克,香油、味精各2克,清湯100克,淀粉50克,水淀粉10克。


  制作方法:
  1.白蘿卜洗凈去皮,切成0.6厘米厚的大片,用精鹽腌20分鐘,隨后取出擠干水分蒸熟;
  2.淀粉用雞蛋調成蛋粉糊,取蘿卜一片,拍上干淀粉,再涂上蛋粉糊;
  3.豆腐皮切成長方形的片,每片平放上蘿卜兩塊,兩塊蘿卜之間留有空隙,用另一片豆腐皮蓋住蘿卜片,再將蘿卜對折在一起,上籠屜蒸;
  4.鐵鍋洗凈置火上,倒入花生油燒熱,將蒸過的蘿卜片入鍋內炸成金黃色時撈出,再上籠蒸至回軟時取出放入盤中,恰似肉片;
  5.原鍋留底抽,下入湯汁、醬油、精鹽、味精、胡椒粉燒沸,調好口味后,下入水淀粉勾芡,淋入香油,澆在肉片上,素東坡肉即成。


  烹調技巧:
  1.蘿卜涂蛋粉糊時,一定要涂勻;
  2.蘿卜片要切得厚薄相等,以保證菜肴外形美觀;
  3.炸后的蘿卜上籠蒸時,以回軟為準,不可蒸得過爛。


  風味特點:
  肉片軟嫩,湯汁清香,口感適宜,成菜美觀。



  東坡肉的做法五


  菜譜配料:
  五花肉1000克,芥藍菜100克,姜、蔥各1支,大蒜1粒,高湯6杯,醬油8大匙,冰糖6大匙,米酒3大匙,八角2粒,花椒1/4小匙。


  制作方法:
  1.五花肉和芥藍菜洗凈,蔥洗凈、姜切片,大蒜去皮;
  2.鍋中倒適量油加熱,放入五花肉炸至外皮呈金黃色撈出,切大塊;
  3.鍋中留1大匙油加熱,放入芥藍菜快炒至熟,即可盛起;
  4.鍋中倒入高湯6杯,醬油8大匙,冰糖6大匙,米酒3大匙,八角2粒,花椒1/4小匙,煮滾;
  5.再放入五花肉、蔥、姜及大蒜,小火煮3小時后熄火,盛在芥藍菜上,東坡肉即成。


【東坡肉視頻教程:】





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  • 12月 09 週四 201010:50
  • 清蒸鱸魚的做法





清蒸鱸魚的做法













  鱸魚一條(一斤二兩)、蔥姜、蒸魚豉油、美極鮮醬油、鹽、油、干辣椒。


 


  做法:


  1、新鮮鱸魚洗凈,蔥姜切絲,切姜片幾片。


  2、魚正反面片開幾刀,用料酒和少許鹽揉勻;塞上姜片和蔥絲,魚肚子也塞上蔥姜腌制20分鐘。


  3、鍋內燒開水,鱸魚上撒上蔥姜絲,大火蒸7分鐘。


  4、蒸好的魚倒一勺蒸魚豉油和幾滴美極鮮醬油,放上干辣椒圈。


  5、一大勺油燒熱,澆在魚身上即可!


 


  蒸魚講究的是大火快蒸保持魚的鮮嫩!一斤左右的魚7分鐘左右足夠,俺不是行家,一心二用,講一個電話就把魚蒸的有點過





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  • 12月 09 週四 201010:50
  • 牛肉新吃法--沙茶牛肉醬





牛肉新吃法--沙茶牛肉醬













 


紅燒牛肉,牛排,牛肉面....這么做牛肉膩了吧,嘿嘿,讓小編教你怎么用牛絞肉制作沙茶牛肉醬吧。

  【材  料】


  牛絞肉250公克


  薑末10公克


  蒜末10公克


  辣椒末10公克


  水500㏄


  【調 味 料】


  沙茶醬1又1/2大匙


  醬油1大匙


  【做  法】


  1.取鍋燒熱後倒入3大匙油,加入薑末、蒜末、辣椒末爆香。


  2.將作法1放入牛絞肉炒至顏色變白後,放入沙茶醬炒香。


  3.將作法2加入醬油拌炒後,加水煮至入味即可。





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  • 12月 09 週四 201010:49
  • 檸檬草牛肉醬讓你大飽口福





檸檬草牛肉醬讓你大飽口福













 


  【材  料】


  牛絞肉80公克


  蒜片1/4茶匙


  小蕃茄片1大匙


  檸檬葉絲1/2匙


  【調 味 料】


  鹽1/8茶匙


  糖1/2匙


  檸檬汁2大匙


  【做  法】


  1.取鍋燒熱後,加入蒜片、小蕃茄片、檸檬葉絲炒出香味。


  2.將作法1的食材放入牛絞肉炒至金黃。


  3.將作法2的食材加入所有調味料拌勻即成。





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