材料：橙子1個 雞蛋3枚 牛奶少許 青豆少許

調料：糖4小勺 鹽少許 雞精少許 淀粉適量

1、橙子去皮切成小丁，泡在牛奶里；

2、雞蛋打入碗中；

3、打散雞蛋，加入糖、鹽、雞精、淀粉打勻；

4、拌入鮮橙丁和青豆，拌勻； 平底鍋加少許油，倒入蛋液，小火煎熟即可

這道菜簡單易做，5分鐘即可完成。材料中的鮮橙富含維C和膳食纖維，有美白和減肥的功效；而雞蛋又富含優質蛋白，搭配幾片面包和一杯牛奶就是一頓美味營養又美容的早餐，美女們趕快嘗試吧！

鹽焗手撕雞做法：

原料：光雞一只。

調味料：油一湯匙、老抽一湯匙、生抽一湯匙、鹽適量、糖少許、黃酒一瓶蓋。

配料：蔥段、姜片。

1)首先光雞開籠,晾光水；

2)鹽適量,只要將鹽將雞全身和內籠摸勻就好,放兩片姜片塞到雞內籠里,將調味料調勻將雞腌制大概20分鐘左右；

3)電飯鍋內放入雞油一片,大概兩條蔥段墊在雞油上,雞腳朝天樣放入鍋,將剩余的調味料也倒到鍋里；

4)插電等電飯鍋跳制,保溫h10分鐘就可以開鍋蓋了；

5)等大概放涼后便可以手撕或斬件啦。

重點Tips提示：

1、柴雞肉較富彈性，若只用半只，要選用帶胸骨的那一邊，以免雞胸肉遇熱緊縮，口感干澀。

2、喜食雞皮者為免油膩，可將雞冰凍后再撕，撕除雞皮則只需將雞放涼即可。

編輯推薦閱讀:

　　春節假期剛結束，過年總是吃得大魚大肉，胃口發膩之余身上又長了不少肉。在這個初春，也是時候吃些清淡的料理，好好調節一下腸胃，也順便瘦身減肥，好迎接夏天的來臨。

　　春天正是各種蔬果正鮮嫩的好季節，而青木瓜和甘筍無論是口感和色澤都是令人胃口大開的好搭配。眾所周知這兩種蔬菜營養都非常豐富，做涼拌沙拉最能突出其清新鮮嫩的口感，也最大程度的保留了營養。

　　這道沙拉的做法非常快捷簡單。

　　首先，先把青木瓜和甘肅筍刨絲。

　　再調入檸檬汁和鹽調味。(份量依個人口味而定)

　　最后放入紅辣椒碎和橄欖油充分拌勻，即可上碟。

　　檸檬汁帶出了青木瓜和甘筍的清新和爽脆，而紅椒的微辣又更讓人精神為之一振，整個冬天的疲累和困倦仿佛都遠去了。畢竟現在已經是春天，新的一年就讓這道沙拉帶給你一個清新的開始吧！

東南亞人愛用魚露調味，這個魚露一加，馬上味道就不一樣。剛學了一招越式烤豬排，過程真是簡單。

洋蔥半個切丁，蒜切末，糖1大勺，油1大勺，魚露2大勺調成味汁

調味汁淋在豬排上，腌3-4小時，中間翻一下面

豬排放入烤箱，烤12-15分鐘

取出放盤中，淋上烤盤里烤熱的汁即可

編輯推薦閱讀:

　　南瓜小點

　　準備時間：15分鐘

　　烹飪時間：30分鐘

　　特色：

　　金黃的小南瓜模樣足令家人嘆為觀止，甘甜糯軟的味道忠實地還原了南瓜的本味，使這道別致的小甜點在人前出盡風頭。

　　用料：

　　黃瓤小南瓜 200g

　　糯米粉 120g

　　白砂糖 2湯匙(30g)

　　紅豆沙 80g

　　葡萄干 2茶匙(10g)

　　做法：

　　1. 小南瓜削去外皮，洗凈切成小塊，放入蒸鍋中大火蒸制20分鐘，取出后用小勺碾成南瓜泥，再徹底放涼。

　　2. 將糯米粉和白砂糖放入南瓜泥中，揉合均勻制成南瓜面團。

　　3.
把南瓜面團均分成適口的小塊，揉圓后按扁，再包入少許紅豆沙，接著收口搓成圓球狀，并稍稍將粉團壓扁，呈扁圓形。

　　4. 用小刀背在整好形的南瓜粉團上壓出紋路，接著在中間插入1枚葡萄干，裝飾成南瓜蒂。

　　5. 最后在小籠中墊入烘焙紙，把做好的南瓜粉團放入小籠中，大火蒸制約6分鐘即可。

　　小貼士 ：

　　1. 由于南瓜的含水性不同，所以糯米粉的用量也要靈活加減。

　　2.
若要讓成品色彩更靚麗，可在蒸制前在南瓜粉團上刷上一層薄薄的油。或者將適量的綿白糖加水小火炒成糖色，澆到蒸好的南瓜小點上。

　　熱量標注：

　　此菜熱量為202千卡/人

剛剛迎來了上海的炎炎夏日，我們將在名仕街國際俱樂部舉辦首屆藝術大師系列展之《空間派的平面設計——林廣行的世界》，將為您帶來一股設計新風潮。

林廣行先生，日本著名設計師。從事設計工作多年，作品屢屢在日本以及歐洲獲獎，并被多種設計年鑒收錄。林先生的設計態度尤以率真、誠懇著稱，與客戶的關系一直都建立在相互理解的基礎上。除了林先生本人極其人性化的設計理念，他的作品也在視覺上為設計界帶來了巨大沖擊，在他的平面設計作品中，體現了超越平面的立體空間感，有效地把平面空間擴展成為一個巨大的心像宇宙。
屆時，林老師也將應邀參加本次展覽的開幕式，與您一起分享設計的理念和心得。
茲定于2010年8月1日（星期日）18:30舉行“空間派的平面設計——林廣行的世界”開幕儀式，誠邀您攜伴光臨。
展覽時間:2010年8月1日周日18:00——8月16日21:30
地點:上海閘北區洛川中路1158號上海名仕街國際俱樂部
林廣行先生相關書籍：《空間派的平面設計.林廣行》的世界簡介
關于空間派的平面設計.林廣行的世界的簡介:林廣行行生是一位十分敬業的優秀設計師，他對自己所承擔的每一項設計工作都以率真的態、誠懇而細致地提問，與客戶控究為什么要進行這項設計的緣由。作者對這些沒有必要進行設計的項目會十分真誠地提出自己的看法，有進還會要求客戶應該從企業的效益上去考慮設計項目有否必要實行。這與我們通常認為的設計工伯僅僅是從造型、色彩的角度去探求各種表現的想法大相徑庭，林先生更注重的是讓客戶了解設計項目要通過設計概念的明確，去引導設計的行為并達到設計的真正目的。
在這本作品集中，作者采用平面加三維重疊的方式，讓人們在視覺中感受至其立體的存在，善于以曲線的完美邊接，把各種球體的形態表現得多姿多彩。在影響力極強的《日本彩色商標與標志設計》第七集的封而上，用采用了林先生的代表作品，這也是他給日本平面設計界帶來強大沖擊的一組作品，這也是他給日本平面設計界帶來強大沖擊的一組作品。據他自己的介紹，這實際上是他在使用三維軟件后的早期作品之一，而這以前他一直致力于用平面軟件去開發三度空間。我們右以從畫面的各個角度上去感受設計師把無數遐想的元素注入到了平面的世界當中。不管是核心部分的旋轉造型，還是游離于核心部分以外的部件，都有效地使平面面積擴張成為了難以想象的宇宙空間。