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五彩斑斕

　　用料：桔子皮、豌豆、胡蘿卜、木耳、瘦肉

　　調料：油、蔥末、姜末、鹽、雞精、醬油、淀粉

 

　　做法：

　　1、桔子皮要用在燒開的水中焯一下，然后拿出來多擠一擠它的苦澀汁，再用清水洗干凈，切成丁狀。胡蘿卜、木耳、瘦肉均切成丁狀。肉丁也用醬油和淀粉浸淹一下。

　　2、鍋內放油，蔥末、姜末煸香，放入肉丁，翻炒，再放入桔子皮丁，然后再放入豌豆、胡蘿卜、木耳。繼續翻炒，出鍋前加點鹽和雞精。
Tag:Gift | Gifts | Presents

 

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