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牛肉新吃法--沙茶牛肉醬 |
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紅燒牛肉,牛排,牛肉面....這么做牛肉膩了吧,嘿嘿，讓小編教你怎么用牛絞肉制作沙茶牛肉醬吧。
【材 料】 牛絞肉250公克 薑末10公克 蒜末10公克 辣椒末10公克 水500㏄ 【調 味 料】 沙茶醬1又1/2大匙 醬油1大匙 【做 法】 1.取鍋燒熱後倒入3大匙油，加入薑末、蒜末、辣椒末爆香。 2.將作法1放入牛絞肉炒至顏色變白後，放入沙茶醬炒香。 3.將作法2加入醬油拌炒後，加水煮至入味即可。 |
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