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美味香辣雞胸 |
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原料：雞胸肉 調料: 蒜末15g ,紅椒15g ,洋蔥40g, 馬蘇里拉,奶酪2 0g ,鹽3g ,醬油5g ,蜂蜜10g ,羅勒3g ,料酒5g
做法： 1、將雞胸肉放在案板上，用刀背在雞肉的正反面反復輕敲，5分鐘左右，將雞肉松弛，用刀劃出菱形花紋，在腌制時容易入味。蒜切末，紅椒、洋蔥切絲備用。 2、在蒜末中加入鹽，攪拌均勻后，用蒜末蓋在雞胸肉上，大約10分鐘左右。再倒入料酒、醬油、蜂蜜，將雞胸肉腌制10分鐘。 3、烤盤內鋪上錫紙，淋入少許油，抹開后，放入洋蔥圈，將上面蓋著蒜末腌制好的雞胸肉移入烤盤，再放上紅椒絲、馬蘇里拉 奶 酪、羅勒。 4、放入預熱好的烤箱中層，200度烤制10分鐘即可。 |
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